En Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi Püf Noktalarıyla sizlerle… Kadınlaradair hersey sizlerle…
4
su bardağı
un
3/4
su bardağı
toz şeker
3/4
çay bardağı
yoğurt
1
çay bardağı
sıvı yağ
200
gram
tereyağı
1
çay kaşığı
karbonat
1
çay kaşığı
limon suyu
Elmalı İç Harcı İçin:
4
adet
kırmızı elma
(rendelenmiş)
1/2
su bardağı
toz şeker
1
tatlı kaşığı
tarçın
1/2
su bardağı
dövülmüş ceviz içi
Elmalı kurabiye tarifini hazırlamak için 4 adet rendelenmiş elmayı tavaya alın.
Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin. Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.
Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonatı karıştırın. Derin bir kasede, tereyağı sıvı yağ, yogurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirin.
Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edin.
Hamuru tezgahın üzerinde toparlayın.Bu hamuru tezgahta güzelce açın. Yuvarlak şekiller çıkarıp elmalı harcı ortasına koyun ve iki yandan katlayın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.